アルジーで農業に取り組んでいます

いつも楽しく、拝読させてい頂いてます。

今年の五月より畑を借りて野菜をつくり始めました。
何種類かの野菜を、収穫しました。土にアルジーを入れて、無農薬、貝化石、種は在来種(原種)を使い育てています。
自然な育て方なので、虫やモグラ、イノシシ、シカがいつも狙っています。というより、かなり食べられました。
それも、自然の成り行きとして。。。とは行かず、防虫、防獣対策を万全に構築しつつあります。

気になる野菜の味ですが、スーパーや直売所などで売られている野菜とは、比較にならないぐらいしっかりした味です。
今は、大根、じゃがいも、玉ねぎ、などをつくっています。
近い将来、本格的にProduceしていきたいです!

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